Un Starbucks aún más verde

En Marzo de 2013 Starbucks inaguró su primer Concept Store en Europa, “The Bank”, situada en la famosa plaza Rembrandt en el centro de Amsterdam.

La tienda está situada en el sótano del histórico Banco Amsterdamsche, un edificio emblemático en la ciudad que está rodeado de tiendas de café locales, con conceptos originales, con lo cual tenían el desafío de ofrecer algo distinto. Así, plantearon algo totalmente diferente, un espacio construido con materiales reciclados y sostenibles: azulejos antiguos, piezas de bicicleta, madera reciclada…

Un local construido bajo estrictas pautas de construcción sostenible LEED® para reducir el impacto sobre el medio ambiente. (Otro día hablaremos de esta certificación, solo indicar que LEED® es un sistema de certificación internacional que evalúa el desempeño de un edificio o de una comunidad en cuanto a un cierto número de criterios: eficiencia energética, el consumo de agua, la reducción de emisiones de CO2, los gases, la calidad ambiental interior, economía de recursos y el conocimiento de su impacto).

Para cumplir con los criterios de construcción sostenible de LEED de sostenibilidad, se han utilizado tintas al agua sin aditivos químicos, grifos especiales de ahorro de agua, lámparas fluorescentes compactas y LED para ahorrar energía, entre otras medidas.

Más de 35 artistas y artesanos locales han transformado el sótano del antiguo banco en una moderna obra maestra bajo la dirección del holandés Muller, quien también fue la fuerza creativa detrás de las tres primeras Concept Stores de Starbucks que se abrieron en la ciudad natal de Starbucks, Seattle, a partir del 2009.

La tienda está inspirada en los comerciantes holandeses del siglo XVII y está diseñada para funcionar como un laboratorio; en ella se harán experimentos con los cafés más raros y exóticos del mundo, nuevas formas de preparación y nuevos conceptos.

El material que predomina en este diseño es la madera, que ofrece a los consumidores un ambiente cálido y acogedor. Uno de los detalles más originales y llamativos es la instalación del techo, hecha con 1876 bloques de madera de roble cortados a mano.

Las referencias a la cultura holandesa están presentes por todo el local, como por ejemplo en una de las paredes, cubierta por decenas de galletas speculaas, un dulce tradicional holandés. En otro, un gran mural narra la historia del café en los Países Bajos. Todo está aderezado con una cuidada iluminación integrada en el techo que ayuda a transmitir la calidez y tranquilidad necesaria para compartir un buen café.

Abarcando 430 metros cuadrados, es la mayor tienda de Starbucks en Europa. Con su salida de diseño radical y Teatro Café “Slow”, ofrece una nueva experiencia para la innovación del café, el diseño y la comida.

Este magnífico espacio traslada la estrategia de diseño de las tiendas Starbucks al siguiente nivel. Ofrece a los clientes nuevas oportunidades para descubrir, un alto nivel de interacción y una profunda conexión con el café y la comunidad local. Concebido como un espacio teatral con 17 metros de barra como escenario, las áreas de comunidad multi-nivel se presentan como escenarios para pequeñas bandas, lecturas de poesía y otras actividades culturales.

El Cafe Teatro “Slow” está inspirado en el movimiento ”Slow Food” que ofrece una experiencia Super-Premium y personal del café, desechando la idea de Fast food.

“Con esta tienda me inspiré no sólo en el papel que jugaban los comerciantes holandeses del siglo 17 llevando café al mundo, sino también por el lugar, Holanda se mantiene en la actualidad como capital del diseño y la creatividad“, explica Liz Muller, director del Concepto de Diseño. “Mi visión era llevar el espacio a la vida con la celebración de la historia y la tradición local, mientras miras al futuro, dándole un sentido de teatro y descubrimiento.”

Independientemente de este ejemplo Starbucks tiene el compromiso de reducir de forma significativa los residuos que generan sus tiendas, sobre todo en términos de reciclaje.

Un ejemplo es que para 2015 han previsto que el reciclaje esté disponible en todas sus tiendas donde controlan la recogida de residuos y que el 25 % de las bebidas se sirvan en vasos reutilizables. De hecho ofrecen un descuento de 0,40€ a cada cliente que traiga su propio termo o taza.

Se pueden consultar mas medidas relacionadas con el medio ambiente en su web.

En resumen, Starbucks es una empresa con presencia en multitud de países y dando ejemplo de esta forma se va concienciando a la sociedad y promoviendo las empresas "verdes" que cambian el sistema poco a poco.

Fotografías: Rien Meulman 

"YO CREO QUE TODAVÍA NO ES DEMASIADO TARDE PARA CONSTRUIR UNA UTOPÍA QUE NOS PERMITA COMPARTIR LA TIERRA" Gabriel García Márquez.

dECOpiARTE_Romance industrial en Lille

Buenos días!

Hoy estrenamos sección en el blog: dECOpiARTE. Aunque personalmente no me gustan los blogs de decoración que se basan en un copiaypega de fotos de proyectos de otros profesionales la realidad es que todos necesitamos nutrirnos de gente experta y de ideas bonitas. Buscando inspiración he decidido crear este espacio donde revisaremos proyectos nacionales e internacionales en los que fijarnos para dar toques singulares en nuestras viviendas o en nuestros proyectos, siempre con toques decosostenibles, cargados de DIY y de armonía.

Empezamos con este loft situado en Lille al norte de Francia donde vive una familia tipo "modelodemarcodefotos" que derrochan amor y felicidad.

A priori podríamos decir que el estilo industrial no tiene nada de romántico o femenino, al contrario, es ideal para dar un toque masculino a la vivienda. Sin embargo con ciertos toques y detalles como los que veremos a continuación esta familia ha creado un hogar moderno, que a pesar de su estética industrial tiene un ambiente cálido, relajado y acogedor. 

A Fanny y Pascal François les encanta renovar los lugares donde viven mediante el DIY, do-it-yourself. Cuando se encontraron con un viejo edificio industrial a la venta no se lo pensaron dos veces y se lanzaron directamente a la aventura. El edificio tenía todo lo que Fanny y Pascal podrían haber deseado; las proporciones sorprendentes y la tierra alrededor de la casa les hizo ya a primera vista comenzar a soñar con una hermosa terraza y un jardín grande y exuberante. 

  

Con la ayuda de un estudio de arquitectura de la zona la pareja decidió eliminar los tabiques innecesarios de las habitaciones y en su lugar crear una planta baja donde la cocina y el comedor está totalmente abierto a la sala de estar. Con el fin de preservar al mismo tiempo el espíritu original del edificio había dos elementos que son importantes para la pareja en la renovación: un suelo de hormigón monolítico, se sustituyeron las ventanas viejas por otras aparentemente idénticas pero aisladas y se rescataron las paredes de ladrillo originales de la casa.

En cuanto al interior, la elección era obvia. Para hacer frente a la vivienda de grandes volúmenes eligieron muebles de grandes dimensiones. Muchas de las cosas son compradas de segunda mano fomentando el upcycling o hechas por los propietarios, como los detalles que vemos a continuación que el propio Pascal ha hecho. Estos detalles proporcionan calidez y personalidad al ambiente donde predomina el cemento frío. 

El salón se ha convertido en un patio de recreo para los dos hijos pequeños de la pareja y para los padres, que pasan las tardes en el sofá delante de la estufa de leña. Es una de las pocas áreas en el hogar en el que nada ha cambiado en la renovación ya que la chimenea, los postes de la puerta y los paneles de madera son originales.

Nos gustan especialmente la guirnalda de pompones de seda junto a la ventana, la composición de jarrones de colores sobre el mueble blanco y la mesa de madera junto a la rocking chair que dan un toque de calidez.

La cocina es el corazón de la casa dado que la pareja es amante de la cocina y les gusta pasar tiempo juntos en ella. Junto al marcado toque industrial dado por el banco de trabajo y los electrodomésticos que contrasta con la madera de la pared y de los muebles de almacenamiento destaca la pared-pizarra. 

Siempre con buenas ideas en mente, Pascal también ha transformado un viejo banco que pertenecía a una pescadería en la isla de cocina con un fregadero integrado. Llaman la atención los toques pastel de los adornos de la cocina y las plantas que en ella han situado, un vez más fusionando estilos.

Junto al acceso a planta superior nos encontramos detalles que nos encantan: el banco de madera, la colección de plantitas junto a la ventana, las puertas antiguas colocadas en la pared, el techo desnudo, las cornamentas decorativas y la colección junto a las estrellas de papel:

En la planta de arriba hay dos dormitorios y un baño para toda la familia, todas las habitaciones con un generoso espacio que crea una armonía a todo el piso.

 El cuarto de baño tiene un total de 16 metros cuadrados y cuenta con una gran bañera de hierro fundido de 1940 en una esquina. Los mosaicos negros se convierten en protección elegante contra la humedad en las paredes, jugando con el clásico Black&White. Es un baño muy luminoso, donde resalta el mueble metálico suavizado mediante los cestos de mimbre que hay colocados sobre él.

La habitación de los niños tiene paredes de color rosa polvo, con un interior que está bien elegido para encajar con el resto de la estética industrial bohemia de la casa. Nos gusta especialmente la guirnalda, el suelo de madera y la cama de forja blanca. Sin duda un dormitorio infantil que emana tranquilidad y orden.

Por último el dormitorio de los padres cuenta con el pavimento y el revestimiento de las paredes de madera, aportando una calidez indiscutible. Nos encanta el mueble vintage de 1950 frente a la cama y las sillas a ambos lados, todo ello bañado con un gran torrente de luz que entra por la ventana.

En definitiva, una casa con mucho carácter, donde el material antiguo pone un valor a la historia del edificio. Esta vivienda respira conciencia de estilo, creatividad y calidez, apoyándose en el reciclaje y reuso de muebles para dar un toque personal y sostenible.

Vía  Rum Hemma

 "LA INSPIRACIÓN EXISTE, PERO TIENE QUE ENCONTRARTE TRABAJANDO" P.Picasso