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lunes, 28 de abril de 2014

Sistema Ecooler, refrigeración sostenible

Hoy hablamos de un sistema de refrigeración muy eficiente, económico y sostenible, el sistema Ecooler.


Diseñado por Mey Kahn & Boaz Kahn en Jerusalén, la idea fue ganadora del tercer premio del concurso IIDA Awards 2010.



Con una base de procesos físicos basados en la evaporación, el sistema Ecooler está construido a partir de módulos interconectados de baldosas cerámicas huecas. Las superficies húmedas de los elementos Ecooler y el flujo de aire a través de ellos permiten el proceso de evaporación del agua y enfriamiento de la misma, lo que se traduce en una transmisión de la temperatura más fresca de la evaporación del agua al ambiente cálido de la estancia. La velocidad del viento aumenta el suministro de frescor al espacio.




La pieza consiste en una especie de azulejo tridimensional y hueco para contener agua. Al conectar los módulos entre sí, se crea una pantalla que permite el paso del agua al fin de llenar toda la pantalla en un sistema cerrado que combina dos elementos tradicionales: la jara y el mashrabiya. Basicamente el mecanismo del botijo de toda la vida, utilizado desde la antigüedad para enfriar el agua.



El mashrabiya es un elemento característico de la arquitectura islámica utilizado desde la antigüedad para enfriar el agua que se encuentra sobre todo en los países árabes: actúa como pantalla de ventilación entre la calle y el patio interior, permitiendo el paso del aire y la luz. La jara, de arcilla, sirve para enfriar el agua mediante filtración y evaporación del agua en la superficie externa (como en el sistema de la transpiración del cuerpo humano). Mediante la integración de ambos sistemas se crea una pantalla basada en un sistema natural para una refrigeración ecológica. 
 

El sistema mantiene la humedad, crea un ambiente relajante y añade el elemento de flujo de agua en la casa, que ha sido percibido para crear energías positivas. Este sistema mantiene una relación armónica entre el interior y el exterior, o entre espacios y crea una pantalla de respiración entre el hombre y su medio ambiente.



La refrigeración a través de la evaporación es el mismo sistema empleado por el cuerpo humano cuando suda. 

Además funciona como elemento decorativo para separar espacios, creando una barrera física original y funcional.




El Ecooler funciona en 4 de nuestros sentidos: el sonido de llenado de agua, el aroma refrescante de arcilla húmeda, el tacto húmedo, fresco y la aparición de gotas acumuladas. Todos estos contribuyen a una sensación de frescura refrescante y sugiere la experiencia de una cueva fresca natural, antigua.


El sistema es modular, pudiéndose adaptarse a cualquier superficie. Cada módulo requiere unos 550 ml para su llenado y aproximadamente la mitad de este volumen se vacía cada día (dependiendo de la temperatura del aire, humedad y velocidad del viento). Las dimensiones del módulo son 33 x 33 x 2,7 cm. La instalación se puede realizar mediante llenado manual (si no tenemos acceso a una acometida de agua) o mediante llenado automático conectándolo a la instalación de fontanería existente.


Es un sistema totalmente silencioso y en contraste con otros sistemas no afecta negativamente el medioambiente ni crea una monstruosidad estética en espacio público; tampoco afecta el entorno más distante mediante el aumento del uso de la energía que se traduce en otros problemas, tales como la contaminación, recalentamiento, etc..


El sistema Ecooler es ideal en regiones secas y puede ser implementado dentro del hogar o en un área externa que une al interior, como una terraza o una cubierta. Puede ser utilizado en privados y espacios públicos y crea una sensación de oasis refrescante.


Sin duda es una opción alternativa a los sistemas convencionales, respetuosa con el medioambiente, económica y respetuosa también con el ser humano, todo un ejemplo de sostenibilidad y de decoración sostenible.


"EL PASADO DEBE SER MAESTRO DEL FUTURO"DON BOSCO.

lunes, 21 de abril de 2014

Un Starbucks aún más verde

En Marzo de 2013 Starbucks inaguró su primer Concept Store en Europa, The Bank”, situada en la famosa plaza Rembrandt en el centro de Amsterdam.


La tienda está situada en el sótano del histórico Banco Amsterdamsche, un edificio emblemático en la ciudad que está rodeado de tiendas de café locales, con conceptos originales, con lo cual tenían el desafío de ofrecer algo distinto. Así, plantearon algo totalmente diferente, un espacio construido con materiales reciclados y sostenibles: azulejos antiguos, piezas de bicicleta, madera reciclada…



Un local construido bajo estrictas pautas de construcción sostenible LEED® para reducir el impacto sobre el medio ambiente. (Otro día hablaremos de esta certificación, solo indicar que LEED® es un sistema de certificación internacional que evalúa el desempeño de un edificio o de una comunidad en cuanto a un cierto número de criterios: eficiencia energética, el consumo de agua, la reducción de emisiones de CO2, los gases, la calidad ambiental interior, economía de recursos y el conocimiento de su impacto).


Para cumplir con los criterios de construcción sostenible de LEED de sostenibilidad, se han utilizado tintas al agua sin aditivos químicos, grifos especiales de ahorro de agua, lámparas fluorescentes compactas y LED para ahorrar energía, entre otras medidas.



Más de 35 artistas y artesanos locales han transformado el sótano del antiguo banco en una moderna obra maestra bajo la dirección del holandés Muller, quien también fue la fuerza creativa detrás de las tres primeras Concept Stores de Starbucks que se abrieron en la ciudad natal de Starbucks, Seattle, a partir del 2009.



La tienda está inspirada en los comerciantes holandeses del siglo XVII y está diseñada para funcionar como un laboratorio; en ella se harán experimentos con los cafés más raros y exóticos del mundo, nuevas formas de preparación y nuevos conceptos.



El material que predomina en este diseño es la madera, que ofrece a los consumidores un ambiente cálido y acogedor. Uno de los detalles más originales y llamativos es la instalación del techo, hecha con 1876 bloques de madera de roble cortados a mano.


Las referencias a la cultura holandesa están presentes por todo el local, como por ejemplo en una de las paredes, cubierta por decenas de galletas speculaas, un dulce tradicional holandés. En otro, un gran mural narra la historia del café en los Países Bajos. Todo está aderezado con una cuidada iluminación integrada en el techo que ayuda a transmitir la calidez y tranquilidad necesaria para compartir un buen café.


Abarcando 430 metros cuadrados, es la mayor tienda de Starbucks en Europa. Con su salida de diseño radical y Teatro Café “Slow”, ofrece una nueva experiencia para la innovación del café, el diseño y la comida.

Este magnífico espacio traslada la estrategia de diseño de las tiendas Starbucks al siguiente nivel. Ofrece a los clientes nuevas oportunidades para descubrir, un alto nivel de interacción y una profunda conexión con el café y la comunidad local. Concebido como un espacio teatral con 17 metros de barra como escenario, las áreas de comunidad multi-nivel se presentan como escenarios para pequeñas bandas, lecturas de poesía y otras actividades culturales.


El Cafe Teatro “Slow” está inspirado en el movimiento ”Slow Food” que ofrece una experiencia Super-Premium y personal del café, desechando la idea de Fast food.


“Con esta tienda me inspiré no sólo en el papel que jugaban los comerciantes holandeses del siglo 17 llevando café al mundo, sino también por el lugar, Holanda se mantiene en la actualidad como capital del diseño y la creatividad“, explica Liz Muller, director del Concepto de Diseño. “Mi visión era llevar el espacio a la vida con la celebración de la historia y la tradición local, mientras miras al futuro, dándole un sentido de teatro y descubrimiento.”



Independientemente de este ejemplo Starbucks tiene el compromiso de reducir de forma significativa los residuos que generan sus tiendas, sobre todo en términos de reciclaje.
Un ejemplo es que para 2015 han previsto que el reciclaje esté disponible en todas sus tiendas donde controlan la recogida de residuos y que el 25 % de las bebidas se sirvan en vasos reutilizables. De hecho ofrecen un descuento de 0,40€ a cada cliente que traiga su propio termo o taza.



Se pueden consultar mas medidas relacionadas con el medio ambiente en su web.

En resumen, Starbucks es una empresa con presencia en multitud de países y dando ejemplo de esta forma se va concienciando a la sociedad y promoviendo las empresas "verdes" que cambian el sistema poco a poco.



Fotografías: Rien Meulman 




"YO CREO QUE TODAVÍA NO ES DEMASIADO TARDE PARA CONSTRUIR UNA UTOPÍA QUE NOS PERMITA COMPARTIR LA TIERRA" Gabriel García Márquez.